Sałatka z kalafiorem, jajkiem z parmezanowym sosem

/Autor

Składniki (2 porcje):

  • kalafior – 0,5 główki
  • jajka – 6 sztuk
  • ryż brązowy – 1 opakowanie 100g
  • fasolka szparagowa – 2 garści
  • rukola – 3 garści
  • sos: 1 duży jogurt naturalny 360g + 30g startego parmezanu + pieprz + 4 ząbki czosnku

Wykonanie:

Jajka, kalafior, ryż ugotować. Poobcinać końcówki fasolki szparagowej i również ugotować. Składniki pokroić, połączyć i polać sosem (sos: jogurt połączyć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, startym parmezanem i pieprzem).